Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	131 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,44 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 27 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 71 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 9 %

Andere suchten auch nach

Fleischsalat (Schwein) mit Mayonnaise

Schwein Flomen (Bauchfett)

Schwein Blut Flüssig

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	131 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	554 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 45 % NW) 45 %	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,44 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	2 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	330 µg (110 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	252 µg (≈ 23 %) 23 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	137 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.140 µg (≈ 34 % NW) 34 %	3.924 µg (≈ 26 %) 26 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.370 µg (≈ 61 % NW) 61 %	7.916 µg (≈ 47 %) 47 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	390 µg (≈ 7 % NW) 7 %	298 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	522 µg (≈ 37 % NW) 37 %	398 µg (≈ 28 %) 28 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,30 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	294 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	224 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 92 % NW) 92 %	4 g (≈ 70 %) 70 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,02 :1
PRAL-Wert	10,4 mEq
Natrium	1.900 mg (≈ 127 % NW) 127 %	1.450 mg (≈ 97 %) 97 %	1.500 mg
Kalium	353 mg (≈ 9 % NW) 9 %	270 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	187 mg (≈ 27 % NW) 27 %	143 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	2.700 mg (≈ 117 % NW) 117 %	2.061 mg (≈ 90 %) 90 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	590 µg (≈ 5 % NW) 5 %	450 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.590 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.214 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,44 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	573 mg	437 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	573 mg	437 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	130 %
Isoleucin	1.173 mg (≈ 78 % NW) 78 %	895 mg (≈ 60 %) 60 %	1.500 mg
Leucin	1.956 mg (≈ 67 % NW) 67 %	1.493 mg (≈ 51 %) 51 %	2.925 mg
Lysin	2.043 mg (≈ 91 % NW) 91 %	1.559 mg (≈ 69 %) 69 %	2.250 mg
Methionin	701 mg (≈ 90 % NW) 90 %	535 mg (≈ 69 %) 69 %	780 mg
Cystein	283 mg (≈ 91 % NW) 91 %	216 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Phenylalanin	982 mg (≈ 317 % NW) 317 %	749 mg (≈ 242 %) 242 %	310 mg
Tyrosin	856 mg (≈ 46 % NW) 46 %	653 mg (≈ 35 %) 35 %	1.875 mg
Threonin	1.171 mg (≈ 104 % NW) 104 %	894 mg (≈ 79 %) 79 %	1.125 mg
Tryptophan	314 mg (≈ 105 % NW) 105 %	240 mg (≈ 80 %) 80 %	300 mg
Valin	1.227 mg (≈ 63 % NW) 63 %	937 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	1.864 mg	1.423 mg
Histidin	1.052 mg (≈ 140 % NW) 140 %	803 mg (≈ 107 %) 107 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.618 mg	8.106 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.338 mg	1.021 mg
Asparaginsäure	2.144 mg	1.636 mg
Glutaminsäure	3.495 mg	2.668 mg
Glycin	1.091 mg	833 mg
Prolin	933 mg	712 mg
Serin	1.043 mg	796 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.043 mg	7.666 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	28 mg	22 mg
Omega 6 Fettsäuren	303 mg	232 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,77 :1	8,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	28,82 :1	22,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	39 mg	30 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	777 mg	593 mg
Heptadecansäure	9 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	451 mg	344 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,30 mg	0,23 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,48 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.290 mg	985 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	92 mg	70 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.340 mg	1.023 mg
Eicosensäure	0,40 mg	0,31 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.560 mg	1.191 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	270 mg	206 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	20 mg	15 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	20 mg	15 mg
Eicosatriensäure Omega 6	6 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	7 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	5 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	337 mg	257 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	63 mg	48 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,9 P	2,2 P
P2	3,2 P	2,5 P
P3	1,9 P	1,5 P
P4	1,8 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,1 g	3,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,9 g	3,0 g
Rohprotein	20,7 g	15,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe